INFORMATIVA PRIVACY

Trattamento dei dati per prenotazioni e ordini d’asporto

Questa informativa descrive come vengono trattati i dati personali comunicati attraverso il portale, ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento (UE) 2016/679.

Titolare del trattamento

La Baracca snc di Caldaretti Davide e Michele
Partita IVA e codice fiscale IT03513451207
Via Risorgimento 374, 40069 Zola Predosa (BO)
Email: labaraccadizola@gmail.com
Telefono: 051 756552

Dati trattati

Nome e cognome, numero di telefono, indirizzo email, data e ora, numero di persone, prodotti ordinati, importi, preferenze, risposte ai promemoria ed eventuali note fornite dal cliente. Se viene compilato il questionario successivo alla visita, vengono inoltre trattati valutazione, aspetti segnalati, commento e disponibilità a essere ricontattati.

Finalità e base giuridica

I dati sono utilizzati per ricevere, confermare, modificare e cancellare prenotazioni e ordini d’asporto, inviare comunicazioni di servizio e promemoria, contattare il cliente in caso di necessità e organizzare il servizio del ristorante. Questi trattamenti sono necessari per dare esecuzione alla richiesta del cliente e alle misure precontrattuali richieste dall’interessato.

Dopo la visita può essere inviato un messaggio di ringraziamento con l’invito facoltativo a lasciare una recensione o compilare un questionario. La compilazione del questionario e l’autorizzazione a essere ricontattati sono facoltative.

Comunicazioni di servizio

Le informazioni essenziali della richiesta possono essere inviate al personale autorizzato tramite email e Telegram per consentire una gestione tempestiva. Telegram non viene utilizzato per contattare automaticamente il cliente: gli eventuali contatti diretti avvengono tramite i recapiti forniti dal cliente.

Conferimento dei dati

I dati indicati come obbligatori sono necessari per gestire la richiesta. In mancanza di tali dati non è possibile completare online la prenotazione o l’ordine. Le note e le risposte al questionario sono facoltative; si raccomanda di non inserire informazioni non necessarie.

Destinatari e fornitori

I dati possono essere trattati dal personale autorizzato del ristorante e dai fornitori tecnici necessari al funzionamento del portale, del database, dell’hosting, delle notifiche Telegram e dell’invio delle email, nominati responsabili del trattamento quando previsto. I dati non vengono diffusi né utilizzati per finalità pubblicitarie attraverso questo portale.

Conservazione

I dati delle prenotazioni, degli ordini e dei relativi questionari sono conservati per il tempo necessario alla gestione del servizio e, di norma, non oltre 12 mesi dalla data prevista, salvo obblighi di legge, necessità di sicurezza o tutela dei diritti del titolare. Le copie di sicurezza seguono tempi di conservazione compatibili con queste finalità.

Sicurezza

Il portale utilizza controlli di accesso, limitazioni contro richieste ripetute, registrazione delle operazioni amministrative e copie di sicurezza. L’accesso ai dati completi è riservato agli utenti amministratori autorizzati.

Diritti dell’interessato

È possibile chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione o opposizione al trattamento e, quando applicabile, portabilità dei dati. Le richieste possono essere inviate a labaraccadizola@gmail.com. È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

Processi automatizzati

Il portale utilizza regole automatiche per verificare la disponibilità e proporre un tavolo, ma il personale del ristorante può sempre modificare manualmente l’assegnazione. Non vengono effettuate attività di profilazione o decisioni con effetti giuridici sul cliente.

Ultimo aggiornamento: 6 settembre 2026.